เผยลายแทง ร้านราเมงสุดรักสุดหวง Kiraku @SHibuya

ชั่งใจอยู่นาน ว่าจะเเนะนำร้านนี้ดีรึเปล่า ?

เหตุผลคือ ราเมงร้านนี้ อร่อยมาก ลูกค้าเยอะ กลัวเพื่อนๆจะทนรอไม่ไหว

ช่วงเที่ยงไม่ต้องพูดถึง คิวยาวมากครับ  แต่สำหรับเรื่องของกินอร่อยๆ นานแค่ไหนก็ต้องรอ

ร้านนีซุปตาร์ของญี่ปุ่น(ที่รู้ๆก็ลุงตลกหัวสีทอง ไม่ขอเอ่ยนามอีกหลายคน) ยังแวะเวียนมากินไม่ขาดสาย

การ์ตูน KODOKU NO GURUME (แดกโดดเดี่ยว) ก็เอาไปเขียนลงเรียบร้อยแล้วครับ

                                             ขอบคุณภาพ Kodoku no Gurume

 

ชื่อของร้านนี้คือ 喜楽( KIRAKU) เป็นร้านเก่าแก่ของชิบุย่า

จะอยู่แถวทางขึ้นเนินโลกีย์ DOUGENSAKA (道玄坂)

ที่เต็มไปด้วยร้านแนวปลุกใจเสือป่า ,โรงแรม เต็มไปหมด

มาดูร้านนี้กัน …….

 

ร้านนี้มี 2 ชั้นครับ ชั้น1 จะเป็น เคาน์เตอร์ นั่งเรียงๆกันกินเหมือนราเมงทั่วไป

ส่วนชั้น 2 จะมีโต๊ะให้นั่ง สำหรับ คนมาเป็นหมู่คณะ

 

ป้ายหน้าร้าน แค่ภาษาญี่ปุ่น แต่ในร้านเค้ามีเมนู ภาษาอังกฤษ ให้ถามป้าในร้าน

น้ำซุปร้านนี้ ถือว่าเป็นสุดยอดน้ำซุป ที่เค้าใช้กระดูกไก่มาเคี่ยวเอาซุปจนได้ความหอม หวาน นัว

สั่งเมนูไหน น้ำซุปก็อร่อยครับ

ใครชอบ ราเมงแบบดั้งเดิม ก็ สั่งนี่เลย 中華麺 (Chuka Men) 700 Yen

 

แต่ที่เป็นยอดฮิตของร้านนี้ต้อง もやし麺 (Moyashi Men) 800 Yen     วิธีจำง่ายๆ  _มอย ยาย ชี

เส้นราเมงอวบอ้วนกว่าปกติ  ความเหนียวพอๆกับสปาเกตตี้เลยก็ว่าได้

ตัวซุปมีความหวานอร่อยอยู่แล้ว เพิ่มเติมคือกระเทียมเจียวมาเป็น ผู้ช่วยทำให้หอมมาก

ทีเด็ดอยู่ที่ผัดถั่วงอก ที่กรอบ หวาน ไม่เละเลย นับว่าร้านนี้คือ 1 ในอัจฉริยะในการใช้ไฟ ยิ่งกินยิ่งเพลิน

อยากจะสั่งถั่วงอกผัดมากินกับข้าวสวยเลยล่ะ

 ขอยกชามนี้เป็นหนึ่งในสุดยอดราเมงที่เคยกินมาครับ!

อีกหนึ่งเมนูที่ควรลองคือข้าวผัด

炒飯 (Cha Han) ออกเสียงว่า ชาฮัง  800 Yen

หน้าตามันธรรมดามากครับ แต่รสชาดดีมาก มีหมูย่างมาหั่นเต๋าเล็กๆ  เค้าใช้ไฟในการผัดเก่ง

เครื่องปรุงนี่แทรกเข้าทุกอณูเม็ดข้าวเลย(เวอร์นิดนึงนะ)  เรียกว่า Simple is The Best ของเค้าดีจริง เรียบง่ายแต่ได้เรื่อง

ขอรับรองด้วยเกียรติของลูกเสือสำรอง ว่าร้านนี้ยอดเยี่ยมจริงๆ

ถ้ามีโอกาสมาเดินชิบุย่า ขอให้นึกถึงร้านนี้  ถ้าได้ลองซักครั้งคุณต้องละเมอหาราเมง KIRAKU

 

(เรื่อง/ภาพ xบัตสึคุงx)


ร้าน :      KIRAKU  (喜楽)

ที่อยู่ : 〒150-0043 Tōkyō-to, Shibuya-ku, Dōgenzaka, 2 Chome−17−6

เวลาเปิด-ปิด : 11:30 – 20:30

วันหยุด : ทุกวันพุธ